dimanche 10 juillet 2011

Dim'Astuce : Déssaler un plat trop salé

Un dosage mal apprécié, le bouchon de la salière qui tombe dans le plat, un colocataire trop alcoolisé pour vraiment faire attention ;),ou bien tout simplement la main un peu trop leste? Pas de panique, votre plat n'est pas perdu!

Une astuce qui marche la plupart du temps consiste à placer 2 moitiés de pomme de terre épluchées et crues dans le fond de votre plat durant quelques minutes.

L’amidon absorbe le sel et on n’a plus qu’à retirer la pomme de terre.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire